传承三代!“老莞家”手工月饼:诚心做人,用心做饼才够味
别笑,昨晚11点,石碣那间30平米的小铺门口,还蹲着七八个穿拖鞋的大哥,一边刷手机一边盯烤箱。
别笑,昨晚11点,石碣那间30平米的小铺门口,还蹲着七八个穿拖鞋的大哥,一边刷手机一边盯烤箱。
“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。”祁连山泉,悠悠苍松,孕育了古浪丰富多彩的人文历史,也为古浪浓郁的地方特色美食注入了不一样的色彩。古浪月饼就是其中典型代表之一。
中秋临近,简阳传统手工月饼迎来销售旺季。石桥街道多家手工月饼店火热生产,沿用人工揉面、包馅、塑形、烘烤等传统工艺,并结合小型现代化生产机器,匠心制作麻辣牛肉、鸡丝等口味的手工月饼,新鲜出炉的月饼已上架供市民选购。
近日,大港街道兴盛里居委会组织社区居民和未成年人代表在新时代文明实践站开展“我们的节日·中秋”之“烘培中秋意 共话好家风”中华优秀传统家风传承及手工月饼制作文化活动。